Mehmed IV (Osmanlı Türkçesi: محمد رابع), Avcı Mehmed olarak da bilinir, 1648’den 1687’ye kadar Osmanlı İmparatorluğu’nun padişahıydı. Babası bir darbeyle devrildikten sonra altı yaşında tahta çıktı. Mehmed, Kanuni Sultan Süleyman’dan sonra Osmanlı tarihinde en uzun süre hüküm süren ikinci padişah oldu. Saltanatının ilk ve son yılları askeri yenilgi ve siyasi istikrarsızlıkla karakterize edilirken, orta yıllarında …
Avokadolu Humus Daha tatlı, serçe parmağımsı bir versiyonun ardından, bir başka moda malzemeyi içeren bu kombinasyonu da beğenebilirsiniz: avokado. Bu kremamsı meyveyi ancak humusta istediğimiz pürüzsüz kıvamı oluştururken kullanmak mantıklıdır. Ayrıca, tahin hayranı olmayanlar veya sadece etrafta duran bir avokado kullanmak isteyenler için bir alternatiftir. İçindekiler 500 gram haşlanmış nohut 1 avokado 1-2 diş sarımsak …
Gilan’ın geleneksel bir yemeği olan ekşi kebap, haşlanmış etli bir yemek Ekşi kebap, çok farklı bir seçenek ve Gilan yöresinin yöresel bir yemeği. İran yemekleri listesinde, Gilan’ın İran’da en fazla yemek çeşidine sahip olduğunu gördünüz. 350 gram dana veya koyun eti 50 gram ceviz Nar ezmesi 1 ila 2 kaşık 1 soğan Chochag ve maydanoz …
Evde tavuk pirzola nasıl yapılır çok kolay. Bu tavuk pirzolayı daha önce birkaç kez denedim, malzemelerini değiştirerek hem tadı hem de aroması harika olan mükemmel bir sonuç aldım. Bir kez yapmanızı öneririm. Bu yemek, 45 dakikadan daha kısa sürede hazırlayabileceğiniz basit noni yemekleri ve tavuklu noni yemeklerinden biridir ve pilav kullanıyorsanız, kızarmış domatesi unutmayın. Yumurtalı …
Menemen Menemenin nasıl pişirileceği konusunda hararetli tartışmalar olmuştur, ancak hangi tarafta olursanız olun (soğanlı mı soğansız mı), herkesin hemfikir olduğu bir şey var: Menemen pek güzel görünmüyor ama tadı telafi ediyor. BT! Her bölgenin ve her ailenin kendi tarifi vardır, ancak çeşitleri ne olursa olsun değişmeyen birkaç şey vardır: yumurta, biber ve domates. İçindekiler 4-5 …
Nar ilk olarak Akdeniz bölgesinde tarif edilmiştir. 16. yüzyılın sonlarında İspanyol Amerika’ya ve 1769’da İspanyol yerleşimciler tarafından Kaliforniya’ya tanıtıldı. Meyve tipik olarak Kuzey Yarımküre’de Ekim’den Şubat’a kadar ve Güney Yarımküre’de Mart’tan Mayıs’a kadardır. Bozulmamış sarkotestalar veya meyve suyu olarak narlar, pişirme, pişirme, meyve suyu karışımları, yemek garnitürleri, tatlılar ve içeceklerde kullanılır. Nar, Orta Doğu ve …
Osman I veya Osman Ghazi (Osmanlı Türkçesi: عثمان غازى, romanlaştırılmış: ʿOsmān Ġāzī; Türkçe: I. Osman veya Osman Gazi; öldü 1323/4), bazen arkaik olarak Othman olarak çevrilir, Osmanlı İmparatorluğu’nun kurucusuydu. Belki de onu daha da merak uyandıran, Osmanlı hanedanının kurucusunun hayatı hakkında bilgi azlığıdır. İlk Osmanlı tarihçilerinden biri olan Aşıkpaşazade gibi tarihçiler, ekonomik kıt değer kavramının …
Bitter çikolata, çay veya kırmızı şaraptan birkaç kat daha fazla antioksidan içerir. Ve kan basıncınızı düşürmeye, kolesterol seviyenizi ve beyin fonksiyonunuzu iyileştirmeye ve vücudunuzun insülinle başa çıkmasına yardımcı olabilecek ve kalbinize yardımcı olabilecek maddeler içerir. Bitter çikolataya zaafınız mı var? O zaman iyi haberler alacaksınız çünkü bir veya iki kare yüksek kakaolu bitter çikolatanın oldukça …
İzmir hakkında konuşmaya nereden başlayacağımı çok düşündüm. Çünkü konu İzmir ise köklü bir geçmişe sahip bu şehri anlatmaya nereden başlamalı biraz düşünmek gerekiyor. Bence bir şehri tanıtırken sokaklarını, kasabalarını, köylerini, tarihi mekanlarını ve doğal güzelliklerini tanıtmanın yanı sıra mutfak kültürü de anlatılmalıdır. Sokağın nabzını tutan lezzetler de var. Bu sokak lezzetleri bence o şehrin kimliğini …
İzmir’in Kemalpaşa ilçesinde Ulucak Höyüğü kazısında 7.800 yıl öncesine ait bir kadın figürlü Aclay heykelciği ortaya çıkarıldı. Ulucak’taki kazıları yürüten Trakya Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Protohistorya ve Ön Asya Arkeolojisi Bölümü Öğretim Üyesi Özlem Çevik, AA muhabirine yaptığı açıklamada, höyüğün İzmir’in ilk çiftçi köyü yerleşim yeri olduğunu söyledi. Çevik, “Batı Anadolu’nun en eski yerleşim yerlerinden biri …
