Elmanın Sağlığa Faydaları

Flavonoidler, kan basıncını düşürerek, “kötü” LDL oksidasyonunu azaltarak ve antioksidan görevi görerek kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir (7 ).

Günde bir elma yemenin etkilerini, kolesterolü düşürdüğü bilinen bir ilaç sınıfı olan statinleri almakla karşılaştıran bir başka çalışma, elmaların kalp hastalığından ölümleri azaltmada neredeyse ilaçlar kadar etkili olacağı sonucuna varmıştır (8).

Ancak bu kontrollü bir çalışma olmadığı için bulguların dikkatli alınması gerekir.

Başka bir çalışma, elma ve armut gibi beyaz etli meyve ve sebzelerin tüketilmesini felç riskinin azalmasıyla ilişkilendirdi. Tüketilen her 25 gram (yaklaşık 1/5 fincan elma dilimi) için inme riski %9 azaldı (9).

Daha Düşük Diyabet Riskiyle Bağlantılılar

Birkaç çalışma, elma yemeyi daha düşük tip 2 diyabet riskiyle ilişkilendirmiştir (10).

Büyük bir çalışmada, günde bir elma yemek, hiç elma yememeye kıyasla tip 2 diyabet riskinin %28 daha düşük olmasıyla bağlantılıydı. Haftada sadece birkaç elma yemek bile benzer şekilde koruyucu bir etkiye sahipti (11).

Elmalardaki polifenollerin pankreasınızdaki beta hücrelerinde doku hasarını önlemeye yardımcı olması mümkündür. Beta hücreleri vücudunuzda insülin üretir ve genellikle tip 2 diyabetli kişilerde hasar görür.

Prebiyotik Etkileri Olabilir ve İyi Bağırsak Bakterilerini Teşvik Edebilirler

Elmalar, prebiyotik görevi gören bir lif türü olan pektin içerir. Bu, bağırsaklarınızdaki iyi bakterileri beslediği anlamına gelir.

İnce bağırsağınız sindirim sırasında lifi emmez. Bunun yerine, iyi bakterilerin büyümesini teşvik edebileceği kolonunuza gider. Ayrıca vücudunuzda dolaşan diğer yararlı bileşiklere dönüşür (5 ).

Yeni araştırmalar, elmanın obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalığına karşı bazı koruyucu etkilerinin ardındaki nedenin bu olabileceğini düşündürmektedir.

Elmadaki Maddeler Kanseri Önlemeye Yardımcı Olabilir

Test tüpü çalışmaları, elmalardaki bitki bileşikleri ile daha düşük kanser riski arasında bir bağlantı olduğunu göstermiştir (11).

Ek olarak, kadınlarda yapılan bir çalışma, elma yemenin kanserden daha düşük ölüm oranlarıyla bağlantılı olduğunu bildirdi (12).

Bilim adamları, potansiyel kanser önleyici etkilerinden antioksidan ve antienflamatuar etkilerinin sorumlu olabileceğine inanıyor (13 ).

Elmalar Astımla Mücadeleye Yardımcı Olabilecek Bileşikler İçerir

Antioksidan bakımından zengin elmalar, akciğerlerinizi oksidatif hasardan korumaya yardımcı olabilir.

68.000’den fazla kadında yapılan büyük bir araştırma, en çok elma yiyenlerin en düşük astım riskine sahip olduğunu buldu. Günde yaklaşık %15 büyük elma yemek, bu durum için %10 daha düşük riskle bağlantılıydı (11).

Elma kabuğu, bağışıklık sistemini düzenlemeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek flavonoid kersetin içerir. Bunlar astımı ve alerjik reaksiyonları etkileyebileceği iki yoldur (14).

Elma Kemik Sağlığı İçin İyi Olabilir

Meyve yemek, kemik sağlığının bir göstergesi olan daha yüksek kemik yoğunluğuyla bağlantılıdır.

Araştırmacılar, meyvelerdeki antioksidan ve antienflamatuar bileşiklerin kemik yoğunluğunu ve gücünü artırmaya yardımcı olabileceğine inanıyor.

Bazı araştırmalar, elmaların özellikle kemik sağlığını olumlu yönde etkileyebileceğini gösteriyor (15).

Bir çalışmada, kadınlar ya taze elma, soyulmuş elma, elma püresi içeren ya da hiç elma ürünü içermeyen bir yemek yediler. Elma yiyenler vücutlarından kontrol grubuna göre daha az kalsiyum kaybetti (11).

Elmalar NSAID’lerden Mide Yaralanmasına Karşı Koruyabilir

Steroid olmayan antienflamatuar ilaçlar (NSAID’ler) olarak bilinen ağrı kesici sınıfı, midenizin astarına zarar verebilir.

Test tüpleri ve sıçanlarda yapılan bir araştırma, dondurularak kurutulmuş elma özütünün mide hücrelerinin NSAID’lere bağlı yaralanmalardan korunmasına yardımcı olduğunu buldu (11).

Elmadaki iki bitki bileşiğinin – klorojenik asit ve kateşin – özellikle yararlı olduğu düşünülmektedir (11).

Elmalar Beyninizi Korumaya Yardımcı Olabilir

Çoğu araştırma elma kabuğu ve etine odaklanır.

Bununla birlikte, elma suyunun yaşa bağlı zihinsel düşüş için faydaları olabilir.

Hayvan çalışmalarında, meyve suyu konsantresi beyin dokusundaki zararlı reaktif oksijen türlerini (ROS) azalttı ve zihinsel düşüşü en aza indirdi (16).

Elma suyu, yaşla birlikte azalabilen bir nörotransmitter olan asetilkolinin korunmasına yardımcı olabilir. Düşük asetilkolin seviyeleri Alzheimer hastalığı ile bağlantılıdır (11).

Benzer şekilde, yaşlı fareleri bütün elmaları besleyen araştırmacılar, farelerin hafızasının bir işaretinin daha genç farelerin seviyesine geri döndüğünü buldu (11).

Bununla birlikte, bütün elmalar, elma suyuyla aynı bileşikleri içerir – ve meyvenizi bütün olarak yemek her zaman daha sağlıklı bir seçimdir.