Araştırmalar tarçının birçok faydasını destekledi; Araştırmaya göre, tarçın özleri, kanser hücrelerinin (baş ve boyun kanseri) çoğalmasını engellemek ve tümör boyutunu azaltmak için de etkili kabul edildi.
Tarçın: Tarçın veya dalchinin uzun zamandır kalp sağlığı, kan şekeri, iltihaplanma ve kanser için faydalı olduğu düşünülmektedir. Çalışmalar, bu güzel kokulu baharatın birçok faydasını destekledi; Araştırmaya göre, tarçın özleri, kanser hücrelerinin (baş ve boyun kanseri) çoğalmasını engellemek ve tümör boyutunu azaltmak için de etkili kabul edildi.
Zerdeçal: Uzmanlar uzun süredir zerdeçalın (haldi) tıbbi ve iltihap önleyici özellikleri hakkında konuşuyorlar ve bu etkiler kurkumin’e atfediliyor. Kurkumin vücuttaki antioksidan aktiviteyi artıran, kanser riskini azaltan ve ayrıca yaşa bağlı dejenerasyonun tetiklediği hastalıklar üzerinde olumlu etkisi olan bir bileşiktir. Ulusal Sağlık Kütüphanesinde yayınlanan bir araştırmaya göre, günde dört gram kurkumin, lezyonların yüzde 40 oranında azalmasıyla bağlantılıdır. Aynı bileşiğin, vücutta kolon kanseri hücrelerinin çoğalma hızının azalmasında da etkili olduğu kabul edildi.
Adaçayı: Adaçayı baharatı veya rishi masala’nın beyin fonksiyonu ve hafıza üzerinde olumlu bir etkisi olduğu ve böylece Alzheimer hastalığı yönetimini desteklediği kanıtlanmıştır. Araştırmalar, dört aylık bir süre boyunca diyete adaçayı özlerinin dahil edilmesinin bilişsel sağlığı iyileştirdiğini ve kalp hastalıklarının daha iyi yönetilmesine yardımcı olduğunu kanıtlamıştır. Ek olarak, adaçayı baharatının sağlık için aşağıdaki faydaları olduğu bilinmektedir:
Yüksek LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltır
Bellek sorunlarını çözer
Boğaz ağrısı, soğuk yaraları tedavi eder
Güneş yanığını tedavi eder
Sıcak basmaları azaltır
Yorgunluğu tedavi eder